Az olajfinomító berendezések fő működési elve

A főzőolaj -finomítói üzem munkavége elsősorban a következő kulcsfontosságú lépéseket tartalmazza:

1) Fokozódás: Forró víz vagy savas anyagok hozzáadásával a foszfolipideket és az olaj más kolloid-oldódó szennyeződéseit kicsapják és eltávolítják.

2) Deacidification: Az alkáli finomítási módszer alkalmazásával lúgos oldatot adunk a szabad zsírsavak semlegesítéséhez, hogy szappanbabot hozzanak létre, majd elválasztják őket.

3) HASZNÁLATI: Használjon adszorbenseket, például aktivált szén- vagy fehér agyagot az olajok pigmentjeinek eltávolításához, és az olajok tiszta és átlátszóvá tételéhez.

4) Szezorítás: Távolítsa el az olajok és az olajok szagú anyagát magas hőmérsékletű gőz desztilláción keresztül, hogy fokozza az olajok és az olajok ízét.

refined oil

A finomítás utáni olajváltozások

1. Megjelenés és illat:

Szín: A nyersolaj általában sötétebb színű, szennyeződéseket és zavarosságot tartalmazhat; A finomított olaj tiszta és átlátszóvá válik, világossárga vagy színtelen.

Szag: A nyersolajnak sajátos illata lehet, míg a kifinomult olaj dezodorizálódik, és tisztább szaga van, így a fogyasztásra alkalmas.

2. Összetevők:

Szennyeződés eltávolítása: A szennyeződéseket, például a víz, a foszfolipidek, a szabad zsírsavak, a pigmentek, a nehézfémek stb. A nyersolajban található nehézfémeket eltávolítják a finomítási folyamat során.

A táplálkozási összetevők változásai: Néhány természetes antioxidáns összetevőt (például az E -vitamin) csökkenthet a finomítási folyamat során, de az olaj stabilitása jelentősen javul.

3. Teljesítmény:

Javított füstpont: A kifinomult olaj magasabb füstpontja van, amely alkalmas magas hőmérsékletű főzésre (például sütés, mélysütés és keverés), és csökkenti az olajfüst generálását.

Fokozott stabilitás: A kifinomult olaj erősebb antioxidáns és kémiai stabilitást mutat, és jobban megfelel a hosszú távú tároláshoz és a mély feldolgozáshoz.

Cooking Oil Refinery Plant